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    酱车间卫生管理制度

    作者:56y 浏览数: 关键词: 车间 管理制度 卫生

    酱车间卫生管理制度

    为规范酱车间的现场卫生管理、人员卫生管理和生产流程卫生控制,作如下规定:

    一、车间主管(班长)负责监督车间卫生工作实施情况,负责对生产人员的健康状况进行监督;

    二、生产操作人员应按要求做好自己主管工作及责任区域清洁卫生工作;

    三、酱车间公共区域应分区管理责任到人,负责日常的卫生清扫与保洁;

    四、车间卫生管理要求:

    1、车间主管负责对卫生工作进行划区分片,分组,车间员工对自己负责区域每天进行日常清洁、整理、整顿,每周进行一次彻底的清理清洁,车间主管和综合办公室人员进行监督检查和考核;

    2、清洁标准可参照本规定及其他专项规定,整理按各设备、工器具、成品半成品、原料等车间定制规定摆放

    3、现场卫生应做到地面、墙面、固定物清洁;地面:无灰尘无垃圾、无污迹、无积水、无死角;墙壁:清洁无污染、无蛛网、去死角;门窗:明亮干净、无积尘、无污迹、无蛛网;照明:杀菌灯具保持清洁,无灰尘积压;桌凳保持干净,物品堆放整齐;水池及下水道清洁,排水畅通,无组塞现象。

    4、设备清洁(1)、生产设备管道在使用前需消毒,使用后进行清洗,保持清洁;(2)、其它设备设施、消防器材、计量器具保持清洁无污染不常用的设备应定期清洗,无污渍和意味。

    5、工器具原料清洁整理(1)工具、容器、叉车推车等按定点摆放整齐,并保持清洁,使用前后均应消毒;(2)各种原辅料应及时清理堆放整齐,各半成品用转运桶、框、平板车及垃圾箱保持清洁;(3)产品包装(瓶、罐、标签、纸箱)保持清洁、摆放整齐;(4)卫生洁具使用前后清洗、清理按指定位置摆放,饮用水杯保持干净,放在指定位置;

    6、废品垃圾清理(1)废弃物、残次品按指定点存放整齐,不能放入垃圾箱;(2)工作中产生的垃圾每天下班前清理出车间。

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